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レシピ
「極の銀 冷凍銀鮭F トリムB」のタルタルシーザーソース添え
銀鮭のムニエルにレタスたっぷりのサラダを添えて、ゆで卵入りのシーザードレッシングで頂きます。
チーズ風味で、お子さまにも喜ばれます。
材料（2人分）
- 「極の銀 冷凍銀鮭F トリムB」 2切
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ＊A
- レタス（ざく切り） 40g
- 紫玉ねぎ（薄切り） 30g
- きゅうり（薄切り） 30g
- パプリカ（薄切り） 20g
- オリーブオイル 小さじ2
- ミニトマト（4等分） 2個
- ＊B
- シーザーサラダドレッシング 大さじ4
- ゆで卵（粗みじん切り） 1個分
- 粗挽きこしょう 適量
作り方
- ボウルに＊Aを入れてオリーブオイルで和える。ミニトマトを加えて軽く混ぜ、2等分して器に盛る。
- 「極の銀 冷凍銀鮭F トリムB」に軽く塩・こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて両面を焼き、①の器に盛る。
- ＊Bを混ぜて③にかけ、全体に粗挽きこしょうを振る。
作り方
- ボウルに＊Aを入れてオリーブオイルで和える。ミニトマトを加えて軽く混ぜ、2等分して器に盛る。
- 「極の銀 冷凍銀鮭F トリムB」に軽く塩・こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて両面を焼き、①の器に盛る。
- ＊Bを混ぜて③にかけ、全体に粗挽きこしょうを振る。
